ﾀｲ料理 | タイ･バンコク

ﾀｲ料理
*****　*****　***** 辛いだけがﾀｲ料理ではありません｡甘さと辛さとすっぱさ､それにｽﾊﾟｲｽの香りが加わった､奥深い料理なのです｡｢ﾄﾑ･ﾔﾑ･ｸﾝ｣は､大きなｴﾋﾞを丸ごと使った､ﾀｲで最も有名なｽｰﾌﾟです｡ﾊﾞﾝｺｸ滞在中に､是非､本場のﾄﾑ･ﾔﾑ･ｸﾝを堪能してください｡

ﾄﾑ･ﾔﾑ･ｸﾝ以外にも､お勧めﾀｲ料理はいっぱいです:

●ﾄｰﾄ･ﾏﾝ･ﾌﾟﾗｰ
魚のすり身を使った､ﾀｲ風のさつま揚げです｡

●ﾎｰ･ﾓｯｸ･ﾌﾟﾗｰ
魚のすり身にｺｺﾅｯﾂ･ﾐﾙｸを合わせて蒸したものです｡

●ｿﾑﾀﾑ･ﾀｲ
ﾀｲの田舎料理の代表です｡青いﾊﾟﾊﾟｲﾔをせん切りにして甘酸っぱく和えたものです｡

●ｵｰｽｱﾝ
牡蠣の卵とじです｡ぷるぷるとした食感をお楽しみください｡

●ﾎｰｲ･ﾒﾝﾌﾟｰ･ｵﾌﾞ
ﾑｰﾙ貝をﾊｰﾌﾞとｽｰﾌﾟで蒸したものです｡辛いﾀﾚをつけていただきます｡

●ﾌﾟｰ･ﾊﾟｯ･ﾎﾟﾝ･ｶﾘｰ
是非､お勧め! ﾜﾀﾘｶﾞﾆをｶﾚｰ風味で炒めた料理です｡ご飯といっしょに食べたい一品です｡

●ﾔﾑ･ｳﾝｾﾝ
たっぷりのｼｰﾌｰﾄﾞと春雨を強い酸味と唐辛子で調理したものです｡

●ﾔﾑ･ﾏｸｱﾔｰｳ
ﾅｽを焼いて皮を剥いだものを辛くてすっぱい調味料で和えたものです｡

●ｶﾞｲ･ﾀｯｸﾗｲ
鶏肉にﾚﾓﾝｸﾞﾗｽを詰めて焼いた､さわやかな香りが食欲を増進させる料理です｡

●ｶｵ･ﾊﾟｯﾄ･ｸﾝ
ﾀｲ風の焼き飯です｡半熟卵はいっしょについてきます｡卵の黄身をｿｰｽのように絡めて食べるのがおいしいです｡

●ﾐｰ･ｸﾛｰﾌﾟ
お米の粉でつくった､揚げ麺です｡甘酸っぱい味付けです｡